我是2009年开始转型种植茶叶的,2013年开始种植有机茶。
茶园不打农药能行吗?许多人一听不打农药,立刻反问:“可能吗?能行吗?茶叶不会死吗?”
我反问:“人感冒了一定要吃药才会康复吗?”
很多人开始摇头了。
“那倒不一定要吃药,感冒了熬几天就好了,但前提是遵医嘱。”
“有些人感冒多喝点开水就好了。”
对于感冒,有人要吃药才会康复,有人不吃药熬一熬就会康复,主要还是看各人的体质,植物也一样。
茶园也一样,不同的树种,抗病能力不一样,处理的方式也不一样。只要处理得法,不打农药不施化肥,也是能存活的。但必须具备一些天然的条件,比如:老树种、独立的山头等。
所以,本文分享的就是我的顺应自然,生态茶园的种植管理模式,当然仅供各位参考,求同存异,保留各自观点!
我在松阳承包了一片老茶园,具备了我想拥有的适合有机种植的条件。自承包以来,没有打过一次农药,因此有一些心得与大家分享,希望对想做有机茶的同行有所帮助。
一、选址很重要
茶叶喜欢生在铄石之上,因为小石子很多的地方,土壤的通透性就好,有利于茶树根系生长发育及对水分、营养的吸收,促进土壤微生物的生长和繁衍。选好了茶叶基地,才能种出更高品质的茶叶。做煤气管道时,刚好路过我的茶园,挖掉的茶树树根有80公分长,足以说明茶树向下拓展的深度和土层的厚度。
二、舍得
茶园不打农药,不代表茶园不长虫子。第一年,茶尺蠖几乎把我的茶园给毁了——茶树被茶尺蠖吃得变成了光秃秃的枝丫,看不到叶子!就是因为有了这一次的大洗礼,吸引了不少小鸟来到茶园周围的树林安家。第二年春天,茶叶重新长出了新芽,茶尺蠖却再也没有发生。什么原因呢?小鸟早就在等着吃虫子呢!一只小鸟每天要吃两百条小虫,虫子只怕不够小鸟吃呢,哪里还繁殖得起来?现在一走到茶园,就能听到鸟儿此起彼伏的欢叫,很悦耳很和谐。生物链的相生相克一旦形成,就不需要我们担心植物的生长,只管坐等收成就行了。
被茶尺蠖吃得只剩树枝的茶园
三、生物防控
茶园里还有螨虫,蚜虫,这些虫子看着不起眼,却能令茶叶不长嫩芽。茶农是靠采摘鲜叶赚钱的。茶叶生病了不长芽怎么办?告诉大家一个我用了多次的秘方,效果出奇地好:三斤辣椒(干),五斤紫苏(新鲜),二两海盐,加一百斤水,大火煮开后,小火煮半小时。待凉却后,把辣椒和紫苏捞出,对茶园进行喷洒。过三五天后,茶树上就躺满了螨虫的“尸体”,白白的,细细的。再过个把星期,就可以看到米粒大小的芽头钻出来。
茶叶和人一样,用药多了,就会对药物产生抗性,一直不打农药,不除草,它就会练就一身与自然抗争的本事:叶片虽然略显苍老,却耐寒、耐晒,不容易得病,虫子更喜欢那些嫩嫩的芽头,不喜欢苍老的芽头。这就是为什么越施肥就越需要打药,因为叶子嫩了虫子喜欢吃,不打药不行,造成了恶性循环。
椒水喷洒前后对比
四、独立一片茶园易于管理
独立一片茶园,不容易被感染病菌或生虫子。在成片都是茶叶的田野里,如果别人家的茶园打了农药,虫子也有求生的欲望,就会往没有打农药的田垄上寻求栖息的港湾,没打农药的几块田就成了虫子的乐园。为了让茶树继续良好生长,只能跟着打农药了。这是被动的,也是不得已而为之。因此,要想种有机茶,选址很重要。
五、轻修剪
对有病的茶叶进行适当地轻修剪。虫子是有生命周期的,茶叶修剪后,一般要15-20天才会长芽,虫子就会饿死。这种饿死虫子的方法,也是一种好方法。
六、及时采摘
这是一种“虫口夺食”的方法。茶叶及时采摘了,虫子找不到嫩芽吃,自会“识趣”地离开。或者等不到长出嫩芽,就饿死了。
七、茶虫的天敌—蜘蛛
茶园不打农药的时间久了,蜘蛛就会来到茶园安家。在茶树上结网,密密层层,把虫子困在八卦阵中。细细看,会飞的,会爬的虫子,在蜘蛛网中被困住的还真不少呢。
八、培育蚯蚓
蚯蚓是常见的陆生环节动物。自然界的各种有机废弃物经发酵后,在蚯蚓消化系统蛋白酶、脂肪酶、纤维酶和淀粉酶的作用下,迅速分解,转化成为自身或易于其他生物利用的营养物质,经排泄后成为蚯蚓粪。蚯蚓粪对植物有难以置信的神奇肥效。达尔文曾说“蚯蚓粪粒之外无沃土”。蚯蚓粪具有很好的打孔性、通气性、排水性和较高的持水量。微小的颗粒状还能帮助增进土壤与空气尽可能地接触,因为它们同土壤混合后使土壤不再板结和坚硬。蚯蚓粪使得许多有益微生物得以生存,并具有吸收和保持营养物质的能力。蚯蚓粪中富含细菌、放线菌和真菌,这些微生物不仅使复杂物质矿化为植物易于吸收的有效物质,而且还合成一系列生物活性物质,如糖、氨基酸、维生素等,这些物质的产生使蚓粪具有许多特殊性质。这些微生物被茶叶有效吸收后,茶叶所需要的肥力基本满足。
九、培养茶园天敌
鸟、蜘蛛、蚯蚓,这些免费的“工人”让茶园的生态环境变得越来越和谐。生态不生态,茶树不会说话,但是茶园会说话。
“道并行而不相悖,万物并育而不相害”。自然界中的一切生物,都是食物链中合理搭配的,人们与它们的互动应该是相互对应而共存,而非恶性对抗,加以人为的破坏。
我茶园每年除了修剪一次,就不再进行其他人为的干涉。每年修剪下来的茶树枝条、草,烂在山上,非常肥沃。不施肥的茶叶,梗细、叶薄,就像一位婀娜多姿的窈窕淑女,香、醇、润,口感很好。健康的土壤,本身就能保持作物产量。有机种植的原则是维护土地洁净。以枯叶、杂草等为肥料,追求一种“无为”的恬淡和谐。
小结:我是地地道道的本土农民,如何向消费者提供质量有保障的健康无害的农产品,是我们这些新农民义不容辞的责任和义务,也是一种担当和使命。做农业就是做良心产业,“己所不欲、勿施于人”。做生态农业讲的是一个诚信,心诚意正,才能做好生态农业。“一念慈心,万物归仁”。我们不是在现实社会中去寻找我们的事业,而是要去创造我们的梦想,创造我们的愿景,然后落地开花结果。做生态农业,做一个善良的农民,让农业还原生态,更科学更健康的耕种模式,不要再让农药化肥侵蚀我们的身心。
一分耕耘一分收获,在省、市、县各级领导的关心和支持下,松阳茶人上下一心,团结一致,致力把松阳打造成“田园松阳,有机茶乡”,把松阳的茶品质向纯有机发展,把人们对美好生活的向往变成现实。